HACCP컨설팅 지원사업은 HACCP 인증을 희망하는 식품 및 축산물 영업자를 대상으로 전문컨설팅을 지원하는 사업으로 2017년에는 컨설팅 업체 25개소가 선정됐으며, 이번 교육은 컨설팅 업체의 지도 능력 향상을 통한 사업의 효율성을 높이기 위해 개최됐다.

이번 교육은 HACCP 컨설팅 지원사업 등 정책 방향과 컨설턴트의 전문성을 강화를 위한 HACCP 평가사례를 중심으로 진행됐다.

장기윤 원장은 “한국식품안전관리인증원과 컨설팅업체가 상호 소통해 HACCP 인증 확대를 위해 함께 노력하기를 바란다”며 “컨설팅 업체에서도 국내 식품업계가 HACCP 운영을 보다 수준 높게 할 수 있도록 업소 지도에 좀 더 노력해 줄 것을 당부한다”고 말했다.